Quitte gekocht Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	44 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	0,41 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g	52 g
Kohlenhydrate	7 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	15 g	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	11 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	44 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	182 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	414 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g	63 g
Eiweiß	0,41 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g	52 g
Kohlenhydrate	7 g (≈ 3 % NW) 3 %	15 g	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 15 % NW) 15 %	11 g	33 g
Wasser	86 g (≈ 3 % NW) 3 %	196 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	5 µg (17 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	11 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	2 µg	5 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	26 µg (87 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	59 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	4,00	9,09	–
Vitamin B1 Thiamin	20 µg (7 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	45 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	25 µg (≈ 2 % NW) 2 %	57 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	165 µg (≈ 1 % NW) 1 %	375 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	165 µg (≈ 1 % NW) 1 %	375 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	100 µg (≈ 2 % NW) 2 %	227 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	42 µg (≈ 3 % NW) 3 %	94 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	3,00	6,82	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	5.361 µg (107 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	12.184 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	177 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	402 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	177,00	402,27	–
Beta-Tocopherol	3,00	6,82	–
Gamma-Tocopherol	6,00	13,64	–
Delta-Tocopherol	2,00	4,55	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	5 µg (≈ 8 % NW) 8 %	11 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	5,00	11,36	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	2 mg	1.500 mg
Chlorid	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	4 mg	2.300 mg
Kalium	113 mg (≈ 3 % NW) 3 %	257 mg	4.000 mg
Calcium	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	23 mg	1.000 mg
Magnesium	7 mg (≈ 2 % NW) 2 %	15 mg	350 mg
Phosphor	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	20 mg	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg	–
Ca/P Verhältnis	1,16 : 1	1,16 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	557 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.266 µg	12.500 µg
Zink	206 µg (≈ 2 % NW) 2 %	468 µg	8.500 µg
Kupfer	94 µg (≈ 8 % NW) 8 %	214 µg	1.250 µg
Mangan	21 µg (≈ 1 % NW) 1 %	48 µg	3.500 µg
Fluorid	6 µg (≈ 0 % NW) 0 %	14 µg	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg	200 µg
Chrom	1,00	2,27	–
Molybdän	1,00	2,27	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	15,11	34,35	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	480,00	1.090,91	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	500 mg	1.136 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	500 mg	1.136 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	5.226 mg	11.877 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	929 mg	2.111 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	4.297 mg	9.766 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	528 mg	1.200 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	528 mg	1.200 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	6 g (≈ 12 % NW) 12 %	13 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	495 mg	1.125 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	44 mg	100 mg	–
Isoleucin	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg	1.500 mg
Leucin	13 mg (≈ 0 % NW) 0 %	30 mg	2.925 mg
Lysin	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	27 mg	2.250 mg
Methionin	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg	780 mg
Phenylalanin	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg	310 mg
Threonin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	23 mg	1.125 mg
Tryptophan	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg	300 mg
Tyrosin	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg	1.875 mg
Valin	9 mg (≈ 0 % NW) 0 %	20 mg	1.950 mg
Arginin	8 mg	18 mg	–
Histidin	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	11 mg	25 mg	–
Asparaginsäure	213 mg	484 mg	–
Cystein	3 mg (≈ 1 % NW) 1 %	7 mg	310 mg
Glutaminsäure	22 mg	50 mg	–
Glycin	0,00 mg	0,00 mg	–
Prolin	8 mg	18 mg	–
Serin	13 mg	30 mg	–
Stickstoff, gesamt	66,00 mg	150,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	39 mg	89 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	30 mg	68 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	9 mg	20 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	155 mg	352 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	155,00	352,27	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	210 mg	477 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,210 g	0,477 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	210,00	477,27	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	5 g (≈ 15 % NW) 15 %	11 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	4.882,00	11.095,45	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.720 mg	8.455 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.163 mg	2.643 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,49 g	1 g	–
Rohasche	0,3 g	0,6 g	–